Vino Italiano

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Recetas y combinaciones - Articulos


Müller Thurgau Alto Adige DOC

Las viñas del sur del Tirol disfrutan de las condiciones climáticas y geológicas ideales: un clima alpino suavemente continental, con más de 300 días soleados al año; los Alpes al norte que protegen la región de los fríos vientos del norte, mientras que desde el sur las corrientes cálidas del Mediterráneo y el Lago de Garda vienen a acariciar las vides. Las fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche, una temperatura promedio de 18 ° durante el período vegetativo y la presencia de lluvias frecuentes, son los ingredientes ideales para la cosecha de calidad y uvas perfectamente maduras. Para cada viñedo su suelo: del terroir árido del pórfido volcánico, a la roca metamórfica del cuarzo y la mica, de rocas calizas y dolomíticas hasta la marga. Es en esta variedad de suelos que las variedades nativas e internacionales encuentran condiciones de crecimiento ideales. Müller Thurgau es el resultado de un cruce entre Riesling y Sylvaner. El racimo es escaso y tiene fragantes bayas de color verde amarillento. Un delicado acento de nuez es su característica.

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Lugana Cà dei Frati: Es un vino joven y fresco que sorprende siempre

El Lugana Doc es un vino blanco que proviene únicamente de uvas Trebbiano (Turbiana, en el dialecto local) cultivadas y cosechadas en el área de Lugana, en el Lago de Garda. El jugo de la uva exprimida con toda su piel se vinifica en blanco, se filtra y se deja fermentar en barriles de acero: las levaduras presentes de forma natural en la fruta y los saccharomyces que se agregan, devoran el azúcar del vino y lo transforma dándole aromas y sabores que las uvas no conocían. Es limpio, fragante, preciso, con toques leves y delicados de pequeñas flores blancas y ortiga, albaricoque verde y almendra. Podemos acompañar la comida con aperitivos fríos y tibios, siempre que sea ligero y con poco condimento, primeros platos en caldo y sopas de legumbres, con especial atención a la temperatura, no frío, de servicio, verduras al horno y guarniciones de verduras rellenas y, por elección, a los peces de nuestro Lago de Garda, hervidos, cocidos al vapor y a la parrilla.

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En las orillas del lago de Garda, la finca Pilandro esta dedicada al cuidado de las vides y la producción de vinos de excelente calidad.

En el corazón de Lugana, a orillas del lago de Garda, la finca Pilandro está dedicada al cuidado de las vides y la producción de vinos de excelente calidad. Los vinos Pilandro están profundamente vinculados a su territorio y derivan de él el sabor fresco que los distingue. Para mantener intacta esta conexión inviolable, las uvas son tratadas con todo el respeto que merecen y trabajan en ausencia total de oxígeno. La fermentación del mosto se lleva a cabo a temperatura controlada, exudando así todas las características más intensas y las cualidades aromáticas bien definidas de cada vino. Dieciséis hectáreas de plantación rodean la bodega, donde se procesan las uvas de producción exclusiva de la empresa. Productos vino Lugana Doc Rosato; Barbera Doc; Barbera Doc Centanni; Bardolino; setenta años; Merlot Doc Lugana Brut Charmat; Brut Método Classic Passito Grapa blanca Lugana; Grappa clásico; Grappa envejecido; Licor de miel

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Lagrein el Rey del Alto Adige

La vid de Lagrein es originaria de Tirol del Sur, muy extendida por Val d'Adige, donde explotan las alta temperatura para desarrollar aromas intensos y finos. Es una vid que madura tarde y con tradicional cultivo de pérgola, para reducir la insolación de los racimos, está dando paso lentamente al cultivo de espaldera. Se vinifica en rojo o rosado (Kretzer) Lagrein es un vino con cuerpo, afrutado, cálido, armonioso y con taninos potentes, que sin embargo son domesticados por un largo envejecimiento en barrica. Pimienta y regaliz al paladar, pero siempre están acompañados por una fruta cálida que envuelve la boca. Este rojo ardiente se produce en todo el Trentino Alto Adige, sin embargo, su área favorita es la cuenca de Bolzano, en Gries en particular, donde una vez fue el corazón de Lagrein. Es un vino tipicamente carnívoro, perfecto para preparar las típicas barbacoas americanas con carne asada, costillas con salsa de barbacoa, pierna de cordero cerdo, pechuga, albóndigas, lasaña al horno.

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Cà Maiol: El Vino Lugana

La finca se encuentra en la esplendida zona que se extiende entre las colina Moreniche y al Sur del Lago de Garda, exactamente en el corazón de la zona de producción de Lugana. La amplia cantina enterrada es la expresión máxima de la filosofia empresarial: tecnologia e innovación en garantia de un producto en constante desarrollo, para garantizar un producto en constante desarrollo, pero hecho según la tradición. La vasta porción de llanura que se extiende al sur del lago de Garda y que bordea las colinas de Moreniche, cuenta con un suelo de natura calcarea, varias capas con arcilla compacta. Aquí el clima es siempre templado y ligeramente ventoso, las lluvias nunca son demasiado agresivas y las presipitaciones son casi imperceptibles. Territorio2 Esta zona es notoriamente reconocida como la tierra de Lugana. Lugana es un vino blanco que se produce típicamente en el área al sur del Lago de Garda, en un terreno particular, fértil y muy arcilloso. Con el aporte beneficioso del clima templado del lago, estas tierras se han convertido en el lugar ideal para el cultivo de una única variedad autóctona, las cualidades únicas, el Lugana o Turbiana Trebbiano que da al paladar un vino blanco de delicado sabor y frescura inconfundible, un vino que es una expresión genuina del territorio del que proviene.

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 FORUM
El tiempo de envio fué el apropiado, la mensajeria UPS cumplió con los detalles de envio y el vino torre dorti excelente, como cuando lo probé en Sarnico.
Un saludo y gracias por todo.
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Pregunta puesta por: pedro javier tineo cabello ( 12/03/2018)
Categoría / Tema ROSSO TORRE ORTI


Dove posso acquistare -fisiamente -questo prodotto (alcohol Buongusto) in Spagna? E' solo per internet? In concreto, l'acquisto e l'invio di 10 bottiglie cosa mi costa? Grazie. Cordiali saluti
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Pregunta puesta por: Antonio ( 05/02/2018)
Categoría / Tema ALCOHOL BUONGUSTO 1 LT.


Me encantaría contar mi experiencia pero He recibido un producto diferente al pedido.
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Pregunta puesta por: Juan ramon ( 14/12/2017)
Categoría / Tema “TENUTA DEL FANT” MOSCATO D'ASTI DOCG - TENUTA IL FALCHETTO



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