Vino Italiano

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Recetas y combinaciones - Articulos


Astoria

Astoria distribuye los vinos producidos en la propia finca "Tenuta Val Brun" de Refrontolo en le corazón de la zona DOCG Conegliano- Valdobbiadene. Cuarenta hectáreas, ubicadas en una de las regiones vinícolas más bellas de Italia, famosa por su clima, dan testimonio de la dulzura de sus colinas y la sucesión armoniosa de viñedos. La finca vincula su nombre al producto por excelencia de la tradición del vino de Veneto: el PROSECCO; Precisamente con este vino, Millesimato, ha ganado muchos premios en los últimos años, incluyendo la Gran Medalla de Oro más significativa en el Vinitaly Internacional Wine Competition en Verona. Millesimato DOCG Prosecco y Refrontolo Passito DOCG son las joyas de la casa. Pero Astoria no es sólo Prosecco, también produce vinos barricados de los cuales el Colli di Conegliano DOCG Crevada y Croder y con el apoyo técnico de un personal altamente competente y de prestigio.

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Amarone Clásico Bertani "Clásico longevo y elegante"

El amarone Clásico Bertani es un vino sin tiempo, expresión de un estilo único que Bertani siempre ha seguido con dedicación. Un estilo clásico que no necesita cambiar, porque siempre es actual. Amarone proviene de las uvas Corvina y Rondinella sobre las colinas de Tenuta Novare, en el corazón de la Valpolicella, en los viñedos dedicados sólo a uvas extra maduras. Producido por Bertani desde 1958, el Amarone Clásico Bertani significa perfecta armonía entre el tiempo, la naturaleza y el hombre: a esto declaramos nuestro "saper fare" y nuestra pasión, con una larga espera y un gran cuidado. La puesta en reposo se lleva a cabo en los "lofts" sobre "aréle", rejas en caña de bambú, de acuerdo con el método de producción tradicional. La fermentación en el cemento y el envejecimiento en barriles grandes durante al menos seis años hacen su estructura estable, por lo que es uno de los vinos tintos de más larga vida en el mundo.

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Tenuta Orsumella: CON EL CHIANTI CLÁSICO EN EL CORAZÓN

La finca Orsumella se encuentra en Montefiridolfi al interior de la denominación Chianti Classico a 300 m.s.n.m., que cubre 78 hectáreas de las cuales 25 se utilizan como cultivo de viñas y 11 de olivos. Terroir, la viticultura y el cuidado diario son capturados por expertos en una botella. La expresión del Chianti Classico indica el área más pura y más antigua de la región del Chianti. Es en esta área geográfica estrecha que se produce uno de los vinos más conocidos y apreciados en el mundo. Familia Menichetti, ahora en su tercera generación, es un testigo de esta gran tradición consiente de que el cultivador contemporáneo es a la vez el guardián de la antigua sabiduría que atento al creador de vinos es capaz de evocar el carácter y la belleza de esta antigua tierra. ORSUMELLA Chianti Classico D.O.C.G. Orsumella es el vino que lleva el nombre de la finca y es la expresión de su mismo espiritu. Un vino 100% Sangiovese complejos e intenso. CORTE RINIERI Chianti Classico D.O.C.G. Riserva Rigoroso, respetuoso de las tradiciones del del Chianti Classico, Corte Rinieri sabe restituir la belleza y el perfume de la tierra de la cual proviene. RUBERETO Toscana I.G.T. Producido de los vinos de la finca Orsumella, Rubereto es un blend de color rojo rubi intenso, fruto de la selección de las mejores uvas.

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La Marca, tierra del Prosecco

En 1968 un significativo grupo de productores de vinos ve la necesidad de unir energías y experiencias para tutelar y representar con más fuerza las propias producciones también en los mercados más lejanos. La compañía creció año tras año trabajando con profesionalidad, sobre la imagen del territorio. Hoy LA MARCA representa el mundo de la producción de los propios socios productores con vinos de calidad certificada y garantizada, seguidos paso a paso en el respeto de las tradiciones, de la cultura y del propio territorio. El área DOCG es un ambiente privilegiado para el cultivo de las vides, se extiende entre las colinas de Conegliano y Valdobbiadene en los terrenos de difícil acceso al cultivo, dificultad que lo hace fascinante. La importante amplitud térmica entre la noche y el día en este territorio es la condición ideal para la producción de espumantes frescos, perfumados y elegantes.

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Diesus Amaro del Frate

El amaro del Frate del Diesus es un licor obtenido de la infusión de cáscara de cítricos y treinta hierbas diferentes entre los que predomina la genciana, el tomillo,la mejorana y el saúco. La Genciana hace licor muy amargo, pero la presencia de los cítricos ayuda a refinar y redondear el sabor. Muy fuerte como digestivo, que tiene un contenido de alcohol de 18 vol.%. Un de los amaro con la receta más antigua y la más compleja de la tradición de licor italiano. La forma de la botella recuerda un monje reminiscencia de los orígenes de su propia invención, en los monasterios de Piemonte. Diesus que nace en los años sesenta. Siempre ha sido uno de los principales productos de Barbero.

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 FORUM
En una reciente visita a Italia mi hijo provo este vino me podrian decir que tipo de vino es y que graduacion alcoholica tiene, y si lo pueden enviar a Barcelona España y el coste del envio. gracias
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Pregunta puesta por: Jordi Aguilar ( 19/01/2017)
Categoría / Tema Moscato d'Asti Aie Sottane - Barale Fratelli


Los vinos que he pedido erán una enorme sorpresa que me voy a dar a mi pareja en Reyes puesto que nos encanta Máster Chef Italia y tenemos mucha ilusión y deseos de probar los vinos del Sr. Bastianich. De momento me toca esperar hasta enero 2017, después seguro que los tomaremos y tedrán nuestros dos comentarios de dos amantes del vino!
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Pregunta puesta por: Cristinaramirezaleu@gmail.com ( 08/12/2016)
Categoría / Tema VESPA BLANCO BASTIANICH


Buongiorno, ho fatto ieri un ordine al mio nome, desidero informarmi della data di consegna,si prega di inviare a me il più presto possibile, ho bisogno urgente, grazie
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Pregunta puesta por: jaime barcos ( 06/09/2016)
Categoría / Tema Bellini Canella Clásico



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