Vino Italiano

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Recetas y combinaciones - Articulos


La Marca, Tierra del Prosecco

Un territorio fascinante el de la Marca Trevigiana, en el cual hoy se identifican dos importantes denominaciones: la DOC Prosecc y la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior que terminan en las laderas al pie de los pre alpes Treviso, a 50 km de Venecia.

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Andrea Pirlo

Se llama Pratum Coller y se encuentra en Capriano del Colle, en la provincia de Brescia. El vino producido es completamente orgánico y, en armonía con el medio ambiente, produce vinos blancos y tintos. La producción eco-sostenible permite que el vino mantenga intactas sus propiedades organolépticas, al tiempo que reduce la contaminación y salvaguarda la relación entre la naturaleza, el espacio y el tiempo de maduración natural. Para esta empresa es esencial establecer un diálogo entre el territorio y su gente, transmitir sabores de generación en generación y crear encuentros en torno a la degustación de un buen vino, rico en historia y pasión. Andrea Pirlo ha elegido este camino por el amor y la pasión por la tierra y el vino, "en cada botella se refleja el sudor y la convicción de lograr ciertos resultados en el tiempo, sin prisa, pero respetando totalmente la viña"

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El limoncello es un licor italiano a base de cascara de limon famoso en todo el mundo

El limoncello nace asi, de una receta sobria y genuina, enriquecida de agua, alcohol y cucharadas azúcar. La historia de Limoncello se desarrolla a través de una serie de anécdotas y leyendas. Su paternidad está a cargo de los Sorrentinos, Amalfitanos y Capresi. En un pañuelo de kilómetros, tres poblaciones se jactan de una producción de Limoncello transmitida desde varias generaciones. En Capri, alguno sostiene que sus orígenes están legadas a las vicisitudes de la familia del emprendedor Massimo Canale que, en 1988, registro por primera vez la marca "Limoncello". Limoncino o limoncello, un licor buenísimo para degustar despues de la comida, o para agregar en la ensalada de fruta, al helado o para la preparación de dulce. Recata fácil para preparar en casa. Su color es amarillo intenso y su aroma inconfundible hace del limoncello uno de los licores mas amados.

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Finca agricola Pasquale Pelissero Piemonte. Langhe. Neive: Corona ViniBuoni d' Italia 2017

La finca agricola Pasquale Pelissero trabaja los propios viñedos de manera muy cuidadosa. Vinifica solo uvas de su propia producción; el vino se envejece de manera tradicional, en grandes barriles de 25/30 hl de roble francés.

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Pietracupa Vinos netos, intensos y de carácter: el gran alma expresiva de la Campania

La historia de Pietracupa comienza a principios de los años setenta cuando Peppino Loffredo encuentra una propiedad en la colina de Montefredano, cerca de Avellino. El regreso a la campaña, el suyo, hecho por el gusto de producir un Fiano. Todo cambia, sin embargo, en 1999, cuando su hijo Sabino entró en la compañía, el proyecto Pietracupa nació. La cantina de Pietracupa está ahora dirigido por Carmine Valentino, gran intérprete de vinos blancos Campanos y un gran Taurasi. El Fiano se cultiva alrededor de la casa-Cantina, aproximadamente una hectárea y media de suelo arcilloso-calcáreo; El Greco es producido en los viñedos alquilados en la cercana Santa Paolina, una zona vitivinícola capaz de producir vinos de alta calidad.

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 FORUM
Precio y donde se consigue
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Pregunta puesta por: Lupita Olea ( 23/10/2017)
Categoría / Tema BAROLO CEREQUIO 1997 - CHIARLO


Buenos Dias, ¿podrian decirme cuanto costaria la birra castello radler? Soy un particular y vivo en España. Gracias.
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Pregunta puesta por: Ricardo Fernandez ( 24/09/2017)
Categoría / Tema BIRRA CASTELLO LA RADLER 0.50 VP


POR UN CAVA O VINO ESPUMOSO QUE LA ETIQUETA PONE BELLAVISTA
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Pregunta puesta por: llorenç ( 17/08/2017)
Categoría / Tema Nitor IGP Montenetto - Pratum Coller By Andrea Pirlo



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